选择2台10吨锅炉还是1台20吨的锅炉，取决于多个因素，包括您的需求、实际情况、经济考虑和操作要求。以下是一些考虑因素：

备用和可靠性： 有两台锅炉意味着如果一台出现故障，另一台可以继续提供热能，提高系统的可靠性。

维护和保养： 两台锅炉可能需要更频繁的维护和保养，但这也可以分散风险，确保生产不会受到严重的中断。

初投资和运营成本： 一台大锅炉的初投资可能较低，但运营成本可能会因负荷变化而增加。两台小锅炉的初投资可能较高，但运营成本可能更稳定。

空间和布局： 两台小锅炉可能需要更多的空间，而一台大锅炉可能在空间上更加节省。

环保要求： 如果您需要满足严格的排放标准，两台小锅炉可能更容易控制排放。

综上所述，最佳选择取决于您的具体需求和情况。在做出决定之前，建议您考虑上述因素，并与在线客服进行咨询，以获得更详细的建议。